Ogni Carnevale si presenta la difficoltà di fare un dolce che faccia da cornice a questa festa. Io non amo la frittura che, in questo periodo, è quasi un “must”, così ho scoperto il Migliaccio di Carnevale. Questo dolce è…
Autore: Anna
Anna, 39 anni, oltre ad essere una mamma, sono anche una grande appassionata di cucina rustica! Amo anche il basket, ma ormai ho appeso le scarpe al chiodo. Così ora mi dedico, con lo stesso entusiasmo, a pentole e fornelli per provare nuovi piatti e nuove versioni di quelli noti.
Mio figlio non mangia tutto ciò che è verde, come la maggior parte dei bambini. Ecco che è necessario inventarsi qualunque cosa per fargli mangiare il cibo tanto odiato. Chissà poi perché tanto astio? Così ho inventato il risotto agli…
Dopo il mio recente viaggio in Toscana è rimasta un po’ di malinconia. Pensavo a cosa avrei voluto ancora vedere, fare… Così ho cucinato un piatto che mi riportasse con la mente in quelle meravigliose colline e città: i pici…
La torta caprese è un dolce naturalmente senza glutine ed è una vera delizia, ma io vi propongo in particolare la torta caprese all’arancia. E’ nata da un errore in cucina: a causa di una distrazione il cuoco dimenticò di…
Se come me, avete voglia di portare sulla vostra tavola di Natale anche un dolce diverso dal classico panettone o pandoro, ecco un’idea sprint, ma molto scenografica: Alberi di Natale sprint. Per i vostri bambini, sarà una festa! Ingredienti: 2…
Le feste sono alle porte, le persone sono invitate, il menù è deciso e la spesa è iniziata. Sicuramente si eccederà nelle quantità e qualcosa rimarrà, ma non fategli prendere il cestino. Vi sto per dire come riciclare gli avanzi…