Vi propongo un antipasto sfizioso, il crumble al salmone, da preparare per il cenone della Vigilia o il pranzo di Natale. Vi garantisco un figurone, con il minimo sforzo e impiegando poco tempo. Per fare il crumble: 100 Gr di…
Autore: Anna
Anna, 39 anni, oltre ad essere una mamma, sono anche una grande appassionata di cucina rustica! Amo anche il basket, ma ormai ho appeso le scarpe al chiodo. Così ora mi dedico, con lo stesso entusiasmo, a pentole e fornelli per provare nuovi piatti e nuove versioni di quelli noti.
Un frutto autunnale, versatile e colorato: la zucca, che oggi vi propongo ridotto in crema e unito a un buon gorgonzola. Ingredienti: 500 gr di polpa di zucca 150 gr di gorgonzola dolce uno scalogno olio evo sale e pepe…
Se ami tutto ciò che è salato e faresti così anche la colazione, prova i miei croissants salati. Fatti in casa sono più naturali e danno tanta soddisfazione sia al palato che all’ego. Ingredienti: 1 kg di farina manitoba Americana…
Tutti amiamo la pizza e imparare a farla bene a casa non è un’impresa semplice, specie se la vogliamo integrale. Allora ti svelo il mio segreto per dosare bene gli ingredienti che ti permetteranno di ottenere una morbida pizza integrale….
Ingredienti 500 gr di riso integrale 2 l di brodo vegetale 300 gr di polpa di zucca 200 gr di salsiccia uno scalogno olio evo sale parmigiano grattugiato Per prima cosa io metto a mollo il mio riso per…
Ingredienti: 400 Gr di merluzzo purè di patate latte pangrattato parmigiano burro sale Preparate il purè, secondo la vostra ricetta. Scongelare il pesce e mettetelo in un mixer fino a renderlo cremoso. Una volta raffreddato, unite il purè al pesce….