Ogni Carnevale si presenta la difficoltà di fare un dolce che faccia da cornice a questa festa. Io non amo la frittura che, in questo periodo, è quasi un “must”, così ho scoperto il Migliaccio di Carnevale. Questo dolce è…
Categoria: Food
Mio figlio non mangia tutto ciò che è verde, come la maggior parte dei bambini. Ecco che è necessario inventarsi qualunque cosa per fargli mangiare il cibo tanto odiato. Chissà poi perché tanto astio? Così ho inventato il risotto agli…
Dopo il mio recente viaggio in Toscana è rimasta un po’ di malinconia. Pensavo a cosa avrei voluto ancora vedere, fare… Così ho cucinato un piatto che mi riportasse con la mente in quelle meravigliose colline e città: i pici…
La torta caprese è un dolce naturalmente senza glutine ed è una vera delizia, ma io vi propongo in particolare la torta caprese all’arancia. E’ nata da un errore in cucina: a causa di una distrazione il cuoco dimenticò di…
Se come me, avete voglia di portare sulla vostra tavola di Natale anche un dolce diverso dal classico panettone o pandoro, ecco un’idea sprint, ma molto scenografica: Alberi di Natale sprint. Per i vostri bambini, sarà una festa! Ingredienti: 2…
Le feste sono alle porte, le persone sono invitate, il menù è deciso e la spesa è iniziata. Sicuramente si eccederà nelle quantità e qualcosa rimarrà, ma non fategli prendere il cestino. Vi sto per dire come riciclare gli avanzi…