Tutte le donne che hanno uno o più figli, sanno è difficile riuscire a festeggiare San Valentino con il proprio compagno andando fuori a cena, soprattutto se il giorno di festa capita in settimana come in questo 2018. Ma è…
Categoria: Food
Tempo fa ho rivisitato la classica caprese: l’ho scomposta e riassemblata in un cestino di pane, così ho stupito i miei ospiti e lo farò anche a Natale. I cestini di caprese sono un ottimo antipasto, uno dei miei tanti…
Vi propongo un antipasto sfizioso, il crumble al salmone, da preparare per il cenone della Vigilia o il pranzo di Natale. Vi garantisco un figurone, con il minimo sforzo e impiegando poco tempo. Per fare il crumble: 100 Gr di…
Un frutto autunnale, versatile e colorato: la zucca, che oggi vi propongo ridotto in crema e unito a un buon gorgonzola. Ingredienti: 500 gr di polpa di zucca 150 gr di gorgonzola dolce uno scalogno olio evo sale e pepe…
Se ami tutto ciò che è salato e faresti così anche la colazione, prova i miei croissants salati. Fatti in casa sono più naturali e danno tanta soddisfazione sia al palato che all’ego. Ingredienti: 1 kg di farina manitoba Americana…
Tutti amiamo la pizza e imparare a farla bene a casa non è un’impresa semplice, specie se la vogliamo integrale. Allora ti svelo il mio segreto per dosare bene gli ingredienti che ti permetteranno di ottenere una morbida pizza integrale….