Sarà sicuramente capitato anche a voi di avere degli avanzi che non sapete come riutilizzare. Così oggi vi do due ricette anti spreco facili e veloci che vi permetteranno di non buttare via due must della nostra cucina: il risotto…
Categoria: Food
Le nocciole sono buone da sgranocchiare così da sole perché una tira l’altra. Sono stupende anche nell’impasto della pasta frolla che si può usare per fare dei biscotti da accompagnare ogni momento della giornata. Provate! La pasta frolla, in questo…
Come ogni anno, è arrivato il momento svuota frigo. Prima di partire per le vacanze è una attività obbligatoria. Eccolo là, un sacchetto di minestrone che salta fuori! Non che non lo ricordassi, ma lo avevo volutamente dimenticato! Allora come…
Anche quest’anno è arrivata l’estate e con lei, le mie adorate melanzane viola. Che bontà! Oggi lasciatevi ispirare dalla mia versione di melanzane cordon bleu. Tra l’altro sono buonissime anche fredde. Ingredienti: 2 melanzane viola prosciutto cotto o mortadella formaggio…
La pasta carbonara finta è una variante per chi, come me, è sempre in conflitto con la bilancia. Non è certo la stessa cosa della versione originale con il guanciale, l’uovo, ecc ecc…, ma devo dire che è una buona…
Una delle tante cose che adoro della Sardegna è certamente la fregula. Ho provato a risottare la fregula e a condirla con le zucchine e mi piace anche fatta così. In realtà mi piace con qualunque condimento. Ingredienti: 500 gr…