Un primo gustoso: crema di zucca e gorgonzola

Un primo gustoso: crema di zucca e gorgonzola

Un frutto autunnale, versatile e colorato: la zucca, che oggi vi propongo ridotto in crema e unito a un buon gorgonzola. Ingredienti: 500 gr di polpa di zucca 150 gr di gorgonzola dolce uno scalogno olio evo sale e pepe…